Histological and chemical characteristics of mechanically deboned meat of broiler chickens
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000819032 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Veterinarski arhiv (Tisak) 81 (2011), 2 ; str. 273-283 |
| Glavni autor: | Botka-Petrak, Karmen (-) |
| Ostali autori: | Hraste, Ante (-), Lucić, Hrvoje, Gottstein, Željko, Đuras, Martina, Jakšić, Slavica, Petrak, Tomislav, veterinar |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |