Ispitivanje mogućnosti proizvodnje jogurta iz mješavine kravljeg i sojinog mlijeka
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000124996/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji 22 (1992), 3 ; str. 475-490 |
| Glavni autor: | Hardi, Jovica (-) |
| Ostali autori: | Novaković, Predrag, inženjer prehrambene biotehnologije (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
| LEADER | 00989caa a2200277 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000124996 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 008 | 950607s1994 ci ||| ||hrv | ||
| 015 | |a HP94-3092 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)125136 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)950607074 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000124996 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 080 | |a 637.146:637.12 | ||
| 080 | |a 637.146:635.655 | ||
| 100 | 1 | |a Hardi, Jovica | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ispitivanje mogućnosti proizvodnje jogurta iz mješavine kravljeg i sojinog mlijeka / |c Jovica Hardi, Predrag Novaković. |
| 504 | |a Bibliografija: 6 jed | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 653 | 0 | |a Jogurt |a Sojino mlijeko | |
| 700 | 1 | |a Novaković, Predrag, |c inženjer prehrambene biotehnologije | |
| 773 | 0 | |t Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji |x 0352-1346 |g 22 (1992), 3 ; str. 475-490 |w nsk.(HR-ZaNSK)000000496 | |
| 932 | |a da |b znanstveni rad | ||
| 981 | |p CRO |z B594 | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00695iaa2 2200217 450 | |