Određivanje suhe tvari jogurta primjenom mikrovalova
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000226359 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 48 (1998), 1 ; str. 15-26 |
| Glavni autor: | Vahčić, Nada (-) |
| Ostali autori: | Uršulin-Trstenjak, Natalija (-), Hruškar, Mirjana, inženjerka prehrambene tehnologije |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |