Utjecaj hidroklorida na reološka svojstva pšeničnog brašna i senzorske pokazatelje kakvoće tjestenine
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000329864/Similar |
|---|---|
| Glavni autor: | Koceva Komlenić, Daliborka (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
D. Koceva,
2000.
|
APA stil citiranja
Koceva Komlenić, D. (2000). Utjecaj hidroklorida na reološka svojstva pšeničnog brašna i senzorske pokazatelje kakvoće tjestenine: Utjecaj hidroklorida na reološka svojstva pšeničnog brašna i senzorske pokazatelje kakvoće tjestenine : magistarski rad. Zagreb: D. Koceva.
Chicago stil citiranjaKoceva Komlenić, Daliborka. Utjecaj hidroklorida na reološka svojstva pšeničnog brašna i senzorske pokazatelje kakvoće tjestenine: Utjecaj hidroklorida na reološka svojstva pšeničnog brašna i senzorske pokazatelje kakvoće tjestenine : magistarski rad. Zagreb: D. Koceva, 2000.
MLA stil citiranjaKoceva Komlenić, Daliborka. Utjecaj hidroklorida na reološka svojstva pšeničnog brašna i senzorske pokazatelje kakvoće tjestenine: Utjecaj hidroklorida na reološka svojstva pšeničnog brašna i senzorske pokazatelje kakvoće tjestenine : magistarski rad. Zagreb: D. Koceva, 2000.