Sastav arome topljenih sireva proizvedenih uz primenu prirodnih aroma Cheddar sira i Parmezana
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000359566/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 41 (1991), 2 ; str. 41-50 |
| Glavni autor: | Kulić, Ljiljana (-) |
| Ostali autori: | Hardi, Jovica (-), Carić, Marijana |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | scc |
| LEADER | 00877caa a2200265 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000359566 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 008 | 920603s1991 ci ||| ||scc | ||
| 015 | |a HP91-1572 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)359982 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)920603013 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000359566 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a scc |b eng | |
| 080 | |a 637.338.4 | ||
| 100 | 1 | |a Kulić, Ljiljana | |
| 245 | 1 | 0 | |a Sastav arome topljenih sireva proizvedenih uz primenu prirodnih aroma Cheddar sira i Parmezana / |c Ljiljana Kulić, Jovica Hardi, Marijana Carić. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 8 jed. | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 700 | 1 | |a Hardi, Jovica | |
| 700 | 1 | |a Carić, Marijana | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 41 (1991), 2 ; str. 41-50 |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 | |
| 932 | |a da |b znanstveni rad | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00686naa2 2200205 450 | |