Utjecaj sastojaka na reološko ponašanje čokoladnih masti i stabilnost čokolada
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000719987 |
|---|---|
| Glavni autor: | Škrabal, Svjetlana (-) |
| Vrsta građe: | CD-ROM |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Osijek :
S. Škrabal,
2009.
|
| Predmet: |
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCY OS-417136/09 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |