Kemijske i fizikalne opasnosti u hrani

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000752270/Details
Ostali autori: Šarkanj, Bojan (-), Kipčić, Dubravka, Vasić-Rački, Đurđa, Delaš, Frane, Galić, Kata, Katalenić, Marijan, Dimitrov, Nino, Klapec, Tomislav
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Osijek : Hrvatska agencija za hranu (HAH), 2010.
Predmet:
LEADER 01334nam a2200373 i 4500
001 NSK01000752270
003 HR-ZaNSK
005 20110405100531.0
008 101214s2010 ci a r 000 0dhrv
020 |a 9789535568025 :  |c 180 HRK 
035 |a (HR-ZaNSK)000752270 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 615.9:613.2  |2 MRF 1998. 
080 |a 613.2:615.99  |2 MRF 1998. 
245 0 0 |a Kemijske i fizikalne opasnosti u hrani /  |c Bojan Šarkanj ... [et al]. 
260 |a Osijek :  |b Hrvatska agencija za hranu (HAH),  |c 2010.  |e ([Osijek] :  |f Grafika) 
300 |a 265 str. :  |b ilustr. u bojama ;  |c 21 cm. 
500 |a Ostali zastupljeni autori: Dubravka Kipčić, Đurđa Vasić-Rački, Frane Delaš, Kata Galić, Marijan Katalenić, Nino Dimitrov, Tomislav Klapec. 
500 |a Nakl. 300 primj. 
504 |a Bibliografija iza svakog poglavlja. 
505 8 |a Slike autora i bilješke o njima: str. 261-265. 
650 7 |a Hrana  |x Toksikologija  |2 nskps 
700 1 |a Šarkanj, Bojan 
700 1 |a Kipčić, Dubravka 
700 1 |a Vasić-Rački, Đurđa 
700 1 |a Delaš, Frane 
700 1 |a Galić, Kata 
700 1 |a Katalenić, Marijan 
700 1 |a Dimitrov, Nino 
700 1 |a Klapec, Tomislav 
981 |a A07/10  |p CRO  |r HRB2010 
998 |b vsvo1103  |c mzoo110405