Pokazatelji kakvoće jogurta tijekom pohrane

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000819400/Details
Matična publikacija: Veterinarska stanica
42 (2011), 5 ; str. 445-451
Glavni autor: Dobranić, Vesna (-)
Ostali autori: Šapina, Željka (-), Njari, Bela, Zdolec, Nevijo, Filipović, Ivana, veterinarka
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
LEADER 00970caa a2200313 i 4500
001 NSK01000819400
003 HR-ZaNSK
005 20130408142735.0
007 ta
008 121010s2011 ci | |||| ||hrv
035 |a (HR-ZaNSK)000819400 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 664  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Dobranić, Vesna 
245 1 0 |a Pokazatelji kakvoće jogurta tijekom pohrane /  |c Vesna Dobranić, Željka Šapina, Bela Njari, Nevijo Zdolec i Ivana Filipović. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 16 jed. 
504 |a Summary 
653 0 |a Jogurt  |a Pohrana  |a Kakvoća jogurta  |a Organoleptička svojstva 
700 1 |a Šapina, Željka 
700 1 |a Njari, Bela 
700 1 |a Zdolec, Nevijo 
700 1 |a Filipović, Ivana,  |c veterinarka 
773 0 |t Veterinarska stanica  |x 0350-7149  |g 42 (2011), 5 ; str. 445-451 
981 |b B08/11  |p CRO 
998 |a tino121010