Utjecaj roka berbe na sastav i kvalitetu djevičanskih maslinovih ulja sorte Rosinjola
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000870500/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 4 (2012), 1 ; str. 9-18 |
| Glavni autor: | Brkić Bubola, Karolina (-) |
| Ostali autori: | Koprivnjak, Olivera (-), Sladonja, Barbara, Škevin, Dubravka, Belobrajić, Ivana |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
| LEADER | 01231caa a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000870500 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20150319103752.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 140214s2012 ci | |||| ||hrv | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000870500 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |h eng | |
| 042 | |a croatica | ||
| 044 | |a ci |c hr | ||
| 080 | |a 664 |2 MRF 1998. | ||
| 100 | 1 | |a Brkić Bubola, Karolina | |
| 245 | 1 | 0 | |a Utjecaj roka berbe na sastav i kvalitetu djevičanskih maslinovih ulja sorte Rosinjola / |c Karolina Brkić Bubola, Olivera Koprivnjak, Barbara Sladonja, Dubravka Škevin, Ivana Belobrajić. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 39 jed. | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 653 | 0 | |a Djevičansko maslinovo ulje |a Rok berbe maslina |a Kvaliteta |a Pokazatelji kvalitete |a Senzorska svojstva |a Kemijski sastav | |
| 700 | 1 | |a Koprivnjak, Olivera | |
| 700 | 1 | |a Sladonja, Barbara | |
| 700 | 1 | |a Škevin, Dubravka | |
| 700 | 1 | |a Belobrajić, Ivana | |
| 773 | 0 | |t Croatian journal of food science and technology |x 1847-3466 |g 4 (2012), 1 ; str. 9-18 | |
| 981 | |b B09/12 |p CRO | ||
| 998 | |a sapo140214 | ||
| 856 | 4 | 2 | |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=126220 |y Elektronička verzija članka |