|
|
|
|
| LEADER |
01598nam a2200337 i 4500 |
| 001 |
NSK01000872151 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 005 |
20180917173705.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
140306s2013 ci ad m 000 0dhrv |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)000872151
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a hrv
|b eng
|
| 042 |
|
|
|a croatica
|
| 080 |
1 |
|
|a 664
|2 MRF 2011.
|
| 080 |
1 |
|
|a (043)
|2 MRF 2011.
|
| 100 |
1 |
|
|a Karlović, Sven
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Određivanje teksturnih svojstava i matematičko modeliranje sušenja voća prethodno obrađenoga ultrazvukom visokoga intenziteta :
|b doktorski rad = Determination of textural properties and mathematical modeling of drying of fruits pretreated with the high intensity ultrasound : doctoral thesis /
|c Sven Karlović ; mentor, supervisor Damir Ježek.
|
| 246 |
3 |
1 |
|a Determination of textural properties and mathematical modeling of drying of fruits pretreated with the high intensity ultrasound
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb,
|c 2013.
|
| 300 |
|
|
|a 158 listova :
|b ilustr. u bojama, graf. prikazi (pretežno u bojama) ;
|c 30 cm.
|
| 502 |
|
|
|a Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: listovi 146-154.
|
| 504 |
|
|
|a Summary.
|
| 650 |
|
7 |
|a Voće
|x Sušenje
|x Matematički modeli
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 650 |
|
7 |
|a Ultrazvučni valovi
|x Industrijska primjena
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 700 |
1 |
|
|a Ježek, Damir
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Prehrambeno-biotehnološki fakultet (Zagreb)
|4 dgg
|
| 981 |
|
|
|p CRO
|r HRB2013
|
| 998 |
|
|
|m vško1403
|c ktuo150421
|
| 856 |
4 |
1 |
|u https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:081959
|