Comparison of cultivable acetic acid bacterial microbiota in organic and conventional apple cider vinegar
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001024496 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 54 (2016), 1 ; str. 113-119 |
| Glavni autori: | Štornik, Aleksandra (Author), Skok, Barbara, Trček, Janja |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |