Slika naslovnice

Uklanjanje kompleksa β-glukan-AFM1 iz mlijeka

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001101549/Details
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam
13 (2018), 3/4 ; str. 136-139
Glavni autori: Jakopović, Željko, inženjer prehrambenog inženjerstva (Author), Čanak, Iva, Frece, Jadranka, Bošnir, Jasna, Ivešić, Martina, Kuharić, Željka, Pavlek, Željka, Markov, Ksenija
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
Mikotoksini > Aflatoksin M1 > β-glukan > Mlijeko > Kvasac > Zob
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01585naa a2200397 i 4500
001 NSK01001101549
003 HR-ZaNSK
005 20221130143221.0
007 ta
008 210521s2018 ci a | |0|| ||hrv
035 |a (HR-ZaNSK)001101549 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 663  |2 2011 
080 1 |a 636/639  |2 2011 
100 1 |a Jakopović, Željko,  |c inženjer prehrambenog inženjerstva  |4 aut 
245 1 0 |a Uklanjanje kompleksa β-glukan-AFM1 iz mlijeka =  |b Removal of β-glucan-AFM1 complex from milk /  |c Željko Jakopović, Iva Čanak, Jadranka Frece, Jasna Bošnir, Martina Ivešić, Željka Kuharić, Željka Pavlek, Ksenija Markov. 
246 3 1 |a Removal of β-glucan-AFM1 complex from milk 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: str. 139. 
504 |a Abstract. 
653 0 |a Mikotoksini  |a Aflatoksin M1  |a β-glukan  |a Mlijeko  |a Kvasac  |a Zob 
700 1 |a Čanak, Iva  |4 aut 
700 1 |a Frece, Jadranka  |4 aut 
700 1 |a Bošnir, Jasna  |4 aut 
700 1 |a Ivešić, Martina  |4 aut 
700 1 |a Kuharić, Željka  |4 aut 
700 1 |a Pavlek, Željka  |4 aut 
700 1 |a Markov, Ksenija  |4 aut 
773 0 |t Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam  |x 1847-3423  |g 13 (2018), 3/4 ; str. 136-139  |w nsk.(HR-ZaNSK)000707192 
776 0 |a Jakopović, Željko  |t Uklanjanje kompleksa β-glukan-AFM1 iz mlijeka  |w nsk.(HR-ZaNSK)001029087 
981 |b B12/18 
998 |b migo2105 
856 4 1 |u https://hrcak.srce.hr/217741  |y Elektronička verzija članka 

Slični primjerci