Potential of bovine kappa - casein as biomarker for detection of adulteration of goat's milk with cow's milk
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001119538 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 69 (2019), 1 ; str. 78-84 |
| Glavni autori: | Jamnik, Polona (Author), Volk, Helena, Ogrinc, Nives, Jeršek, Barbara |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |