Toxicogenic fungi and the occurrence of mycotoxins in traditional meat products
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001149776 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 11 (2019), 2 ; str. 272-282 |
| Glavni autori: | Zadravec, Manuela (Author), Markov, Ksenija, Frece, Jadranka, Perković, Irena, Jakopović, Željko, inženjer prehrambenog inženjerstva, Lešić, Tina, Mitak, Mario, Pleadin, Jelka |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: