|
|
|
|
| LEADER |
01619nam a2200373 i 4500 |
| 001 |
NSK01001152986 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 005 |
20230227095047.0 |
| 006 |
m q d |
| 007 |
ta |
| 008 |
221102s2022 ci ad m 000 0 hrv |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)001152986
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a hrv
|b eng
|
| 042 |
|
|
|a croatica
|
| 080 |
1 |
|
|a 664.69
|2 2011
|
| 080 |
1 |
|
|a 633.11
|2 2011
|
| 080 |
1 |
|
|a (043)
|2 2011
|
| 100 |
1 |
|
|a Kajić, Nikolina
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Utjecaj ekstruzije na biodostupnost selena i cinka u ekstrudiranim proizvodima s dodatkom agrofortificirane pšenice :
|b doktorska disertacija /
|c Nikolina Kajić ; mentor Jurislav Babić, komentor Antun Jozinović.
|
| 260 |
|
|
|a Osijek,
|c 2022.
|
| 300 |
|
|
|a 102 str., uklj. [2] lista :
|b ilustr. u bojama, graf. prikazi ;
|c 31 cm +
|e 1 optički disk (CD-R).
|
| 502 |
|
|
|a Doktorska disertacija--Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: str. 86-99.
|
| 504 |
|
|
|a Summary: Effect of extrusion on bioaccessibility of selenium and zinc in extruded products with the addition of agrofortified wheat.
|
| 650 |
|
7 |
|a Ekstruzija
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 650 |
|
7 |
|a Snack proizvodi
|x Analiza
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 650 |
|
7 |
|a Cink
|x Biodostupnost
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 650 |
|
7 |
|a Selenij
|x Biodostupnost
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 700 |
1 |
|
|a Babić, Jurislav
|4 ths
|
| 700 |
1 |
|
|a Jozinović, Antun
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Prehrambeno-tehnološki fakultet (Osijek)
|4 dgg
|
| 998 |
|
|
|m kpoo2211
|c mzoo2302
|c sdio2302
|
| 856 |
4 |
1 |
|u https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:172984
|