|
|
|
|
| LEADER |
01191nam a2200325 i 4500 |
| 001 |
ZAG01000549869 |
| 003 |
HR-ZaZAG |
| 005 |
20121123101204.0 |
| 008 |
121123s2011 ci df 000 0dhrv d |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaZAG)000549869
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaPBF
|b hrv
|c HR-ZaPBF
|e ppiak
|
| 100 |
1 |
|
|a Bosiljkov, Tomislav
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na stupanj homogenizacije i fizikalna svojstva sojinog, kravljeg, ovčjeg i kozjeg mlijeka = Influence of high intensity ultrasound on degree of homogenization and physical properties of soybean, cow, sheep and goat milk :
|b doktorska disertacija /
|c Tomislav Bosiljkov ; voditelj dr. B. Tripalo.
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b [s.n.],
|c 2011.
|
| 300 |
|
|
|a 149 str. :
|b ilustr. ;
|c 30 cm +
|e CD-rom
|
| 500 |
|
|
|a Prehrambeno-biotehnološki fakultet
|
| 500 |
|
|
|a Datum obrane: 15.07.2011
|
| 500 |
|
|
|a Prehrambena tehnologija
|
| 504 |
|
|
|a Kazalo
|
| 653 |
|
|
|a ultrazvuk visokog intenziteta
|
| 653 |
|
|
|a homogenizacija
|
| 653 |
|
|
|a fizikalna svojstva
|
| 653 |
|
|
|a emulzije
|
| 653 |
|
|
|a varijanca
|
| 700 |
1 |
|
|a Tripalo, Branko
|
| OWN |
|
|
|a PBF
|
| 876 |
|
|
|a 15D/11
|
| 886 |
0 |
|
|2 unimarc
|