Povećanje biološke vrijednosti i trajnosti svježeg sira začinima i bioprotektivnim kulturama = The increase in biological value and shelf life of cottage cheese using spices and bioprotective cultures
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/pbf.ZAG01000611962 |
|---|---|
| Glavni autor: | Josipović, Renata (-) |
| Ostali autori: | Mrvčić, Jasna (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
[s.n.],
2016.
|
| Predmet: |
| Primjerak |
Dostupno |
|---|