Metoda kvantitaivne deskriptivne analize u senzorskoj procjeni jogurta

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000292288/Details
Matična publikacija: Mljekarstvo
50 (2000), 4 ; str. 279-296
Glavni autor: Vahčić, Nada (-)
Ostali autori: Hruškar, Mirjana, inženjerka prehrambene tehnologije (-), Marković, Ksenija, inženjerka prehrambene tehnologije
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
LEADER 01076caa a2200313 ir4500
001 NSK01000292288
003 HR-ZaNSK
005 20080313141336.0
008 010903s2000 ci ||| ||hrv
015 |a HP00-7766  |2 HR 
035 |9 (HR-ZaNSK)292598 
035 |9 (HR-ZaNSK)410903115 
035 |a (HR-ZaNSK)000292288 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
080 |a 637.146.3 
100 1 |a Vahčić, Nada 
245 1 0 |a Metoda kvantitaivne deskriptivne analize u senzorskoj procjeni jogurta /  |c Nada Vahčić, Mirjana Hruškar, Ksenija Marković. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 17 jed 
504 |a Summary 
650 7 |a Jogurt  |x Kvaliteta  |2 nskps 
700 1 |a Hruškar, Mirjana,  |c inženjerka prehrambene tehnologije 
700 1 |a Marković, Ksenija,  |c inženjerka prehrambene tehnologije 
773 0 |t Mljekarstvo  |x 0026-704X  |g 50 (2000), 4 ; str. 279-296  |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 
932 |a da 
981 |p CRO  |z B12/00 
998 |a rado0109  |a ivai0201  |c dbro0301  |c dbro0305 
886 0 |2 unimarc  |b 00828iaa2 2200241 450