Funkcionalna svojstva [alpha]-laktalbumina i [beta]-laktoglobulina
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000582978 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 54 (2004), 3 ; str. 195-208 |
| Glavni autor: | Herceg, Zoran (-) |
| Ostali autori: | Lelas, Vesna (-), Režek Jambrak, Anet |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |