Procesi konzerviranja hrane

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000685659/Details
Glavni autor: Herceg, Zoran (-)
Ostali autori: Režek Jambrak, Anet (-), Rimac Brnčić, Suzana, Krešić, Greta
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : Golden marketing - Tehnička knjiga, 2008.
Nakladnička cjelina: Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu = Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis
Predmet:
LEADER 01312cam a2200361 ir4500
001 NSK01000685659
003 HR-ZaNSK
005 20090716141041.0
007 ta
008 081219s2008 ci ad r 001 0dhrv
020 |a 9789532123715 
035 |9 (HR-ZaNSK)688092 
035 |a (HR-ZaNSK)000685659 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 664.8/.9(075.8)  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Herceg, Zoran 
245 1 0 |a Procesi konzerviranja hrane :  |b novi postupci /  |c Zoran Herceg ; suautorice Anet Režek Jambrak, Suzana Rimac Brnčić, Greta Krešić. 
260 |a Zagreb :  |b Golden marketing - Tehnička knjiga,  |c 2008.  |e (Zagreb :  |f Profil) 
300 |a 149 str. :  |b ilustr., graf. prikazi ;  |c 25 cm. 
490 0 |a Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu = Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis 
504 |a Bibliografija: str. 137-143 
504 |a Predmetno kazalo 
505 0 |a Bilješka o autoru: str. 149 
650 7 |a Hrana  |x Konzerviranje  |v Udžbenici  |2 nskps 
700 1 |a Režek Jambrak, Anet 
700 1 |a Rimac Brnčić, Suzana 
700 1 |a Krešić, Greta 
760 0 |t Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu  |w nsk.(HR-ZaNSK)000035665 
981 |a A09/08  |d CIP08/12  |p CRO  |r HRB2008 
998 |l lblo0812  |l arep0901  |b pepo0907