Procesi konzerviranja hrane
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000685659/TOC |
|---|---|
| Glavni autor: | Herceg, Zoran (-) |
| Ostali autori: | Režek Jambrak, Anet (-), Rimac Brnčić, Suzana, Krešić, Greta |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
Golden marketing - Tehnička knjiga,
2008.
|
| Nakladnička cjelina: |
Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu = Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis
|
| Predmet: |
Sadržaj:
- Bilješka o autoru: str. 149