Utjecaj brzine smicanja na reološka svojstva kaše jabuke pri niskim temperaturama
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000770571 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Glasnik zaštite bilja 33 (2010), 5 ; str. 24-30 |
| Glavni autor: | Pozderović, Andrija (-) |
| Ostali autori: | Pichler, Anita (-), Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: