Primjena ß-galaktozidaze i probiotičkih bakterija u proizvodnji funkcionalnih fermentiranih mliječnih proizvoda
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000837311/Similar |
|---|---|
| Glavni autor: | Blažić, Marijana (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
M. Blažić,
2012.
|
| Predmet: |
APA stil citiranja
Blažić, M. (2012). Primjena ß-galaktozidaze i probiotičkih bakterija u proizvodnji funkcionalnih fermentiranih mliječnih proizvoda: Primjena ß-galaktozidaze i probiotičkih bakterija u proizvodnji funkcionalnih fermentiranih mliječnih proizvoda : doktorski rad. Zagreb: M. Blažić.
Chicago stil citiranjaBlažić, Marijana. Primjena ß-galaktozidaze i probiotičkih bakterija u proizvodnji funkcionalnih fermentiranih mliječnih proizvoda: Primjena ß-galaktozidaze i probiotičkih bakterija u proizvodnji funkcionalnih fermentiranih mliječnih proizvoda : doktorski rad. Zagreb: M. Blažić, 2012.
MLA stil citiranjaBlažić, Marijana. Primjena ß-galaktozidaze i probiotičkih bakterija u proizvodnji funkcionalnih fermentiranih mliječnih proizvoda: Primjena ß-galaktozidaze i probiotičkih bakterija u proizvodnji funkcionalnih fermentiranih mliječnih proizvoda : doktorski rad. Zagreb: M. Blažić, 2012.