Utjecaj parametara ekstruzije na oštećenje škroba i udio rezistentnog škroba u kukuruznim ekstrudatima
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000915652 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Glasnik zaštite bilja 37 (2014), 6 ; str. 57-63 |
| Glavni autor: | Ačkar, Đurđica (-) |
| Ostali autori: | Jozinović, Antun (-), Šubarić, Drago, Babić, Jurislav, Miličević, Borislav, Miljević, Duška |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |