Morphological and molecular characterization of Bova olive cultivar and aroma fingerprint of its oil
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000950762 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 52 (2014), 3 ; str. 342-350 |
| Glavni autor: | Brkić Bubola, Karolina (-) |
| Ostali autori: | Krapac, Marin (-), Lukić, Igor, kemičar, Sladonja, Barbara, Autino, Antonella, Cantini, Claudio, Poljuha, Danijela |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |