Isolation and characterisation of bacteriocin and aggregation-promoting factor production in Lactococcus lactis ssp. lactis BGBM50 strain
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000992661 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 53 (2015), 2 ; str. 237-242 |
| Glavni autori: | Mirković, Nemanja (Author), Radulović, Zorica, Uzelac, Gordana, prehrambena tehnologinja, Lozo, Jelena, biologinja, Obradović, Dragojlo, mikrobiolog, Topisirović, Ljubiša, Kojić, Milan |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: