Upotreba začina u proizvodnji tradicionalnih sireva
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001006063 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 66 (2016), 1 ; str. 12-25 |
| Glavni autori: | Josipović, Renata (Author), Markov, Ksenija, Frece, Jadranka, Stanzer, Damir, Cvitković, Ante, liječnik, Mrvčić, Jasna |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |