Studija kvalitete plodova više vrsta jagodastog voća tijekom skladištenja
Cilj ovog istraživanja bio je ispitati fizikalno-kemijska i senzorska svojstva plodova više sorti kupina, jagoda, malina i borovnica uzgojenih u neposrednoj okolici Zagreba tijekom 7 dana skladištenja pri 4 °C u svrhu boljeg poznavanja svojstava sorti uzgojenih u Hrvatskoj. Shodno tome, 1., 4. i 7....
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001060324 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Glasnik zaštite bilja (Online) 42 (2019), 4 ; str. 68-81 |
| Glavni autori: | Repajić, Maja (Author), Markov, Ksenija, Frece, Jadranka, Vujević, Predrag, Ćurić, Duška, Levaj, Branka |
| Vrsta građe: | e-članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
https://doi.org/10.31727/gzb.42.4.9 Hrčak |