Extraction of proanthocyanidins and anthocyanins from grape skin by using ionic liquids
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001078765 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 55 (2017), 3 ; str. 429-437 |
| Glavni autori: | Ćurko, Natka (Author), Tomašević, Marina, enologinja, Cvjetko, Marina, Gracin, Leo, Radojčić Redovniković, Ivana, Kovačević Ganić, Karin |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |