Textural and sensory characteristics of extruded snacks prepared from corn and carrot powder with ascorbic acid addition
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001093282 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Poljoprivreda (Osijek) 24 (2018), 1 ; str. 52-58 |
| Glavni autori: | Obradović, Valentina (Author), Babić, Jurislav, Jozinović, Antun, Ačkar, Đurđica, Panak Balentić, Jelena, Grec, Marijana, Šubarić, Drago |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: