Sterol, triterpen dialcohol and fatty acid profile of less- and well-known Istrian monovarietal olive oil
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001101113 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 10 (2018), 1 ; str. 118-122 |
| Glavni autori: | Brkić Bubola, Karolina (Author), Valenčič, Vasilij, Bučar-Miklavčič, Milena, Krapac, Marin, Lukić, Marina, Šetić, Elvino, Sladonja, Barbara |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |