Slika naslovnice

Sterol, triterpen dialcohol and fatty acid profile of less- and well-known Istrian monovarietal olive oil

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001101113/Details
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology
10 (2018), 1 ; str. 118-122
Glavni autori: Brkić Bubola, Karolina (Author), Valenčič, Vasilij, Bučar-Miklavčič, Milena, Krapac, Marin, Lukić, Marina, Šetić, Elvino, Sladonja, Barbara
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Djevičansko maslinovo ulje > Sorta > Steroli > Triterpenski dialkoholi > Masne kiseline
Istra
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01320naa a2200337 i 4500
001 NSK01001101113
003 HR-ZaNSK
005 20210518144025.0
007 ta
008 210518s2018 ci d | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)001101113 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 631/635  |2 2011 
100 1 |a Brkić Bubola, Karolina  |4 aut 
245 1 0 |a Sterol, triterpen dialcohol and fatty acid profile of less- and well-known Istrian monovarietal olive oil /  |c Karolina Brkić Bubola, Vasilij Valenčič, Milena Bučar-Miklavčič, Marin Krapac, Marina Lukić, Elvino Šetić, Barbara Sladonja. 
300 |b Graf. prikazi. 
504 |a Bibliografija: str. 122. 
653 0 |a Djevičansko maslinovo ulje  |a Sorta  |a Steroli  |a Triterpenski dialkoholi  |a Masne kiseline 
653 5 |a Istra 
700 1 |a Valenčič, Vasilij  |4 aut 
700 1 |a Bučar-Miklavčič, Milena  |4 aut 
700 1 |a Krapac, Marin  |4 aut 
700 1 |a Lukić, Marina  |4 aut 
700 1 |a Šetić, Elvino  |4 aut 
700 1 |a Sladonja, Barbara  |4 aut 
773 0 |t Croatian journal of food science and technology  |x 1847-3466  |g 10 (2018), 1 ; str. 118-122  |w nsk.(HR-ZaNSK)000707531 
981 |b B12/18 
998 |b sapo2105 
856 4 1 |u https://hrcak.srce.hr/200560  |y Elektronička verzija članka 

Slični primjerci