Production of whey protein as nutritional valuable foods
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001101482 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 10 (2018), 2 ; str. 255-260 |
| Glavni autori: | Blažić, Marijana (Author), Zavadlav, Sandra, Kralj, Elizabeta, Šarić, Goran, inženjer prehrambene tehnologije |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |