Karakterizacija djevičanskih maslinovih ulja istarskih autohtonih sorti na temelju hlapivih tvari i senzorskih svojstava = Characterization of virgin olive oils from istrian autochthonous varieties on the basis of volatile compounds and sensory characteristics
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/pbf.ZAG01000550086 |
|---|---|
| Glavni autor: | Brkić Bubola, Karolina (-) |
| Ostali autori: | Koprivnjak, Olivera (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
[s.n.],
2011.
|
| Predmet: |
| Primjerak |
Dostupno |
|---|