Karakterizacija djevičanskih maslinovih ulja istarskih autohtonih sorti na temelju hlapivih tvari i senzorskih svojstava = Characterization of virgin olive oils from istrian autochthonous varieties on the basis of volatile compounds and sensory characteristics
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/pbf.ZAG01000550086/Similar |
|---|---|
| Glavni autor: | Brkić Bubola, Karolina (-) |
| Ostali autori: | Koprivnjak, Olivera (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
[s.n.],
2011.
|
| Predmet: |
APA stil citiranja
Brkić Bubola, K., & Koprivnjak, O. (2011). Karakterizacija djevičanskih maslinovih ulja istarskih autohtonih sorti na temelju hlapivih tvari i senzorskih svojstava = Characterization of virgin olive oils from istrian autochthonous varieties on the basis of volatile compounds and sensory characteristics: Karakterizacija djevičanskih maslinovih ulja istarskih autohtonih sorti na temelju hlapivih tvari i senzorskih svojstava = Characterization of virgin olive oils from istrian autochthonous varieties on the basis of volatile compounds and sensory characteristics : doktorska disertacija. Zagreb: [s.n.].
Chicago stil citiranjaBrkić Bubola, Karolina, and Olivera Koprivnjak. Karakterizacija djevičanskih maslinovih ulja istarskih autohtonih sorti na temelju hlapivih tvari i senzorskih svojstava = Characterization of virgin olive oils from istrian autochthonous varieties on the basis of volatile compounds and sensory characteristics: Karakterizacija djevičanskih maslinovih ulja istarskih autohtonih sorti na temelju hlapivih tvari i senzorskih svojstava = Characterization of virgin olive oils from istrian autochthonous varieties on the basis of volatile compounds and sensory characteristics : doktorska disertacija. Zagreb: [s.n.], 2011.
MLA stil citiranjaBrkić Bubola, Karolina, and Olivera Koprivnjak. Karakterizacija djevičanskih maslinovih ulja istarskih autohtonih sorti na temelju hlapivih tvari i senzorskih svojstava = Characterization of virgin olive oils from istrian autochthonous varieties on the basis of volatile compounds and sensory characteristics: Karakterizacija djevičanskih maslinovih ulja istarskih autohtonih sorti na temelju hlapivih tvari i senzorskih svojstava = Characterization of virgin olive oils from istrian autochthonous varieties on the basis of volatile compounds and sensory characteristics : doktorska disertacija. Zagreb: [s.n.], 2011.