Effect of screw configuration, moisture content and particle size of corn grits on properties of extrudates

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000866214/Details
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology
4 (2012), 2 ; str. 95-101
Glavni autor: Jozinović, Antun (-)
Ostali autori: Šubarić, Drago (-), Ačkar, Đurđica, Babić, Jurislav, Planinić, Mirela, Pavoković, Mariana, Blažić, Marijana
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01265caa a2200325 i 4500
001 NSK01000866214
003 HR-ZaNSK
005 20230213151815.0
007 ta
008 131223s2012 ci | |||| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000866214 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 664  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Jozinović, Antun 
245 1 0 |a Effect of screw configuration, moisture content and particle size of corn grits on properties of extrudates /  |c A. Jozinović, D. Šubarić, Đurđica Ačkar, J. Babić, Mirela Planinić, Mariana Pavoković, Marijana Blažić. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 37 jed. 
653 0 |a Kukuruz  |a Kukuruzna krupica  |a Veličina čestica  |a Sadržaj vlage  |a Ekstruzija  |a Strojna obrada 
700 1 |a Šubarić, Drago 
700 1 |a Ačkar, Đurđica 
700 1 |a Babić, Jurislav 
700 1 |a Planinić, Mirela 
700 1 |a Pavoković, Mariana 
700 1 |a Blažić, Marijana 
773 0 |t Croatian journal of food science and technology  |x 1847-3466  |g 4 (2012), 2 ; str. 95-101 
981 |b B09/12  |p CRO 
998 |a rado131223  |p 1412MĐSi 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=146657  |y Elektronička verzija članka