|
|
|
|
| LEADER |
01294nam a2200313 i 4500 |
| 001 |
NSK01001004517 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 005 |
20211015105558.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
180808s2018 ci ad m 000 0dhrv |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)001004517
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a hrv
|b eng
|
| 042 |
|
|
|a croatica
|
| 080 |
1 |
|
|a 637.52
|2 2011
|
| 080 |
1 |
|
|a (043)
|2 2011
|
| 100 |
1 |
|
|a Petričević, Sandra
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Karakterizacija dalmatnskoga, istarskoga i krčkog pršuta :
|b doktorski rad = Characterization of the Dalmatian, Drniš, Istrian and Krk dry-cured ham : doctoral dissertation /
|c Sandra Petričević ; mentor, supervisor Helga Medić.
|
| 246 |
3 |
1 |
|a Characterization of the Dalmatian, Drniš, Istrian and Krk dry-cured ham
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb,
|c 2018.
|
| 300 |
|
|
|a 164 lista :
|b ilustr. u bojama, graf. prikazi (djelomice u bojama) ;
|c 30 cm.
|
| 502 |
|
|
|a Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: listovi 147-164, [166-168].
|
| 504 |
|
|
|a Summary.
|
| 650 |
|
7 |
|a Pršut
|x Analiza
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 650 |
|
7 |
|a Pršut
|x Sastav
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 700 |
1 |
|
|a Medić, Helga
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Prirodoslovno-matematički fakultet (Zagreb)
|4 dgg
|
| 998 |
|
|
|m vsio1808
|c mzoo2110
|