Stability of Rosmarinic acid in aqueous extracts from different lamiaceae species after in vitro digestion with human gastrointestinal enzymes
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001024279 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 54 (2016), 1 ; str. 97-102 |
| Glavni autori: | Zorić, Zoran, kemičar (Author), Markić, Joško, Pedisić, Sandra, Bučević Popović, Viljemka, Generalić Mekinić, Ivana, Grebenar, Katarina, Kulišić, Tea |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |