Uklanjanje aflatoksina M1 i metala iz mlijeka primjenom bakterija mliječne kiseline i ß-glukana

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001080795/Details
Ostali autori: Kuharić, Željka (Dissertant), Markov, Ksenija (Thesis advisor)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb, 2020.
Predmet:
Online pristup: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:386095
LEADER 01525nam a2200349 i 4500
001 NSK01001080795
003 HR-ZaNSK
005 20210416193029.0
007 ta
008 201111s2020 ci ad m 000 0dhrv
035 |a (HR-ZaNSK)001080795 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
080 1 |a 637.12  |2 2011 
080 1 |a 579.67  |2 2011 
080 1 |a (043)  |2 2011 
100 1 |a Kuharić, Željka  |4 dis 
245 1 0 |a Uklanjanje aflatoksina M1 i metala iz mlijeka primjenom bakterija mliječne kiseline i ß-glukana :  |b doktorski rad = Removing of aflatoxin M1 and metals from milk using lactic acid bacteria and ß-glucan : doctoral dissertation /  |c Željka Kuharić ; mentor, supervisor Ksenija Markov. 
246 3 1 |a Removing of aflatoxin M1 and metals from milk using lactic acid bacteria and ß-glucan 
260 |a Zagreb,  |c 2020. 
300 |a 141 list :  |b ilustr. u bojama, graf. prikazi (djelomice u bojama) ;  |c 30 cm. 
502 |a Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2020. 
504 |a Bibliografija: listovi 124-141. 
504 |a Summary. 
650 7 |a Mlijeko  |x Toksikologija  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Aflatoksini  |x Toksikologija  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Mliječno-kisele bakterije  |v Disertacije  |2 nskps 
700 1 |a Markov, Ksenija  |4 ths 
710 2 |a Prehrambeno-biotehnološki fakultet (Zagreb)  |4 dgg 
998 |m vsio2011  |m vhop2101  |c mzoo2104 
856 4 1 |u https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:386095