Nutritional composition of different varieties of apple purees sweetened with green and white stevia powder

Autor: Šic Žlabur, Jana
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2013)

Kvaliteta voća, povrća i prerađevina : priručnik za vježbe

Autor: Šic Žlabur, Jana
Impresum 2016

Utjecaj bioaktivnih komponenata stevije (Stevia rebaudiana Bertoni) na kvalitetu voćnog soka : doktorski rad = The influence of stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) bioactive compone...

Autor: Šic Žlabur, Jana
Impresum 2015

Stevia rebaudiana Bertoni : a review of nutritional and biochemical properties of natural sweetener

Autor: Šic Žlabur, Jana
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2013)

Possibilities of using high intensity ultrasound technology with stevia : a review

Autor: Šic Žlabur, Jana
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2012)

Priručnik za vježbe iz modula Prerada voća i povrća

Autor: Voća, Sandra
Impresum 2011

Predsušenje lista stevije (Stevia rebaudiana) kao dodatka za krmne smjese uporabom niskoenergetskog laserskog zračenja

Autor: Galić, Ante, agronom, Pliestić, Stjepan, Dobričević, Nadica, Voća, Sandra, Šic Žlabur, Jana
Matična publikacija: Agronomski glasnik (2017)

Primjena infracrvene termografije u dijagnostici elektromotora na transporterima

Autor: Pliestić, Stjepan, Galić, Ante, agronom, Jović, Franjo, inženjer elektrotehnike, Dobričević, Nadica, Voća, Sandra, Šic Žlabur, Jana
Matična publikacija: Agronomski glasnik (2017)

Noviteti u transportu mesa i mesnih prerađevina

Autor: Pliestić, Stjepan, Galić, Ante, agronom, Dobričević, Nadica, Voća, Sandra, Šic Žlabur, Jana
Matična publikacija: Krmiva (2017)

Utjecaj laserskog predtretmana na brzinu konvekcijskog sušenja grožđa : Influence of laser pretreatment on the convection drying rate of grapes

Autor: Galić, Ante, agronom, Pliestić, Stjepan, Šic Žlabur, Jana, Pavić, Nick Borna, Voća, Sandra
Matična publikacija: Pomologia Croatica (Online) (2021)

Funkcionalna vrijednost i nutritivni potencijal proizvoda planike (Arbutus unedo L.) = Functional value and nutritional potential of plantain products (Arbutus unedo L.)

Autor: Šic Žlabur, Jana, Skendrović Babojelić, Martina, Galić, Ante, agronom, Voća, Sandra
Matična publikacija: Pomologia Croatica (2019)

Fizikalno-kemijska svojstva soka različitih sorti jabuka = Physico chemical properties of juice of different apple varieties

Autor: Voća, Sandra, Šic Žlabur, Jana, Skendrović Babojelić, Martina, Boić, Mislav, Galić, Ante, agronom
Matična publikacija: Pomologia Croatica (2019)

Primjena fizikalnog predtretmana abrazije u postupku sušenja šljive = Application of physical pre-treatment of abrasion in the plum drying process

Autor: Jelačić, Tvrtko, Šic Žlabur, Jana, Dragović-Uzelac, Verica, Skendrović Babojelić, Martina, Galić, Ante, agronom, Voća, Sandra
Matična publikacija: Pomologia Croatica (2019)

Influence of fruit thinning and summer pruning on the yield and fruit quality of peach cultivar "Royal Gem"

Autor: Lesičar, Jasmin, Šindrak, Zoran, Šic Žlabur, Jana, Voća, Sandra, Skendrović Babojelić, Martina
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2016)

Colour stability and antioxidant activity of some berry extracts

Autor: Rimac Brnčić, Suzana, Badanjak Sabolović, Marija, Šic Žlabur, Jana, Jelovečki, Melita
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2015)

Primjena fizikalnog predtretmana abrazije u postupku sušenja šljive : Application of physical pre-treatment of abrasion in the plum drying process

Autor: Jelačić, Tvrtko, Šic Žlabur, Jana, Dragović-Uzelac, Verica, Skendrović Babojelić, Martina, Galić, Ante, agronom, Voća, Sandra
Matična publikacija: Pomologia Croatica (Online) (2020)

Fizikalno-kemijska svojstva soka različitih sorti jabuka : Physico chemical properties of juice of different apple varieties

Autor: Voća, Sandra, Šic Žlabur, Jana, Skendrović Babojelić, Martina, Boić, Mislav, Galić, Ante, agronom
Matična publikacija: Pomologia Croatica (Online) (2020)

Funkcionalna vrijednost i nutritivni potencijal proizvoda planike (Arbutus unedo L.) : Functional value and nutritional potential of plantain products (Arbutus unedo L.)

Autor: Šic Žlabur, Jana, Skendrović Babojelić, Martina, Galić, Ante, agronom, Voća, Sandra
Matična publikacija: Pomologia Croatica (Online) (2020)

Bioaktivni spojevi i antioksidacijski potencijal plodova grejpfruta : Bioactive compounds and antioxidant potential of grapefruit fruits

Autor: Šic Žlabur, Jana, Skendrović Babojelić, Martina, Galić, Ante, agronom, Jurković, Tomislav, agronom, Voća, Sandra, Družić Orlić, Jasmina
Matična publikacija: Pomologia Croatica (Online) (2021)

Polyphenol content, profile, and distribution in old, traditional apple varieties

Autor: Jakobek Barron, Lidija, Ištuk, Jozo, Buljeta, Ivana, Voća, Sandra, Šic Žlabur, Jana, Lesičar, Jasmin, Skendrović Babojelić, Martina
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (Online) (2020)