Prilog poznavanju lipidnih i proteinskih sastojaka bundevinih koštica i promjena nastalih pri preradi : disertacija

Autor: Štrucelj, Dubravka
Impresum 1981

Priručnik za vježbe iz kemije i tehnologije lipida

Autor: Rade, Desanka
Impresum 2001

Deep fat frying of french fried patatoes in palm oil and vegetable oil

Autor: Rade, Desanka
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (1997)

Povećenje učinkovitosti procesa prerade sjemena suncokreta primjenom novih postupaka zaštite za smanjenje intenziteta trošenja dijelova pužnih preša

Autor: Marušić, Vlatko, inženjer strojarstva
Matična publikacija: Kemija u industriji (2004)

Utjecaj uvjeta prerade suncokretovog sjemena na iskorištenje i kakvoću nerafiniranog ulja

Autor: Stanić, Rada
Matična publikacija: Agronomski glasnik (1995)

Effect of storage conditions on the quality of unrefined sunflower oil

Autor: Stanić, Rada
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1995)

Influence of olive storage and processing on some characteristics of olive oil

Autor: Rade, Desanka
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1995)

2. godina - 1997/1998

Impresum 1998

Hrvatska poljoprivreda na raskrižju : (nacionalno izvješće Republike Hrvatske)

Autor: Bašić, Ferdo
Impresum 1997

Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists - Central European Meeting : [Opatija, 3-5 October 2001]

Autor: Tripalo, Branko
Impresum 2002

Proceedings of the 2nd Central European Meeting [and] 5th Croatian Congress of Food Techologists, Biotechnologists, and Nutritionists, [Opatija, 17th -20th October 2004]

Impresum 2005

Utjecaj polifenolnih spojeva na svojstva i oksidacijsku stabilnost djevičanskih maslinovih ulja odabranih autohtonih sorta : disertacija

Autor: Žanetić, Mirella
Impresum 2009

Industrijski proizvodi ulja i masti po Baileyju

Autor: Swern, Daniel
Impresum 1972

Advances in food process engineering : short intensive course, June, 8. - 16. 1992.

Autor: Konja, Gordana
Impresum 1992

Croatian agriculture at the crossroads : (the country position paper of the Republic of Croatia)

Impresum 1996