|
|
|
|
| LEADER |
01850naa a2200385 i 4500 |
| 001 |
NSK01001101547 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 005 |
20210521094853.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
210521s2018 ci a | |0|| ||hrv |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)001101547
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a hrv
|b eng
|
| 042 |
|
|
|a croatica
|
| 044 |
|
|
|a ci
|c hr
|
| 080 |
1 |
|
|a 663
|2 2011
|
| 100 |
1 |
|
|a Bosiljkov, Tomislav
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Utjecaj ultrazvuka i visokog hidrostatskog tlaka na fizikalna svojstva sojinog mlijeka kao baze za pripravu napitaka =
|b Influence of ultrasound and high hydrostatic pressure on the physical properties of soymilk as a base for the production of beverages /
|c Tomislav Bosiljkov, Domagoj Kurtoić, Sven Karlović, Mladen Brnčić, Filip Dujmić, Marko Marelja, Marko Škegro, Damir Ježek.
|
| 246 |
3 |
1 |
|a Influence of ultrasound and high hydrostatic pressure on the physical properties of soymilk as a base for the production of beverages
|
| 300 |
|
|
|b Ilustr.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: str. 134-135.
|
| 504 |
|
|
|a Abstract.
|
| 653 |
|
0 |
|a Sojino mlijeko
|a Fizikalna svojstva
|a Visoki hidrostatski tlak
|a Ultrazvuk
|
| 700 |
1 |
|
|a Kurtoić, Domagoj
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Karlović, Sven
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Brnčić, Mladen
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Dujmić, Filip
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Marelja, Marko
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Škegro, Marko
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Ježek, Damir
|4 aut
|
| 773 |
0 |
|
|t Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam
|x 1847-3423
|g 13 (2018), 3/4 ; str. 128-135
|w nsk.(HR-ZaNSK)000707192
|
| 776 |
0 |
|
|a Bosiljkov, Tomislav
|t Utjecaj ultrazvuka i visokog hidrostatskog tlaka na fizikalna svojstva sojinog mlijeka kao baze za pripravu napitaka
|w nsk.(HR-ZaNSK)001029088
|
| 981 |
|
|
|b B12/18
|
| 998 |
|
|
|b migo2105
|
| 856 |
4 |
1 |
|u https://hrcak.srce.hr/217740
|y Elektronička verzija članka
|