Primjena lakaze i ultrafiltracije u sprječavanju posmeđivanja bijelih vina : doktorski rad

Autor: Čošić, Zrinka
Impresum 2012

Nutritivna vrijednost krumpira i njegov utjecaj na ljudsko zdravlje

Autor: Čošić, Zrinka, Repajić, Maja, Pelaić, Zdenka, Pedisić, Sandra, Levaj, Branka
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (2019)

Nutritivna vrijednost krumpira i njegov utjecaj na ljudsko zdravlje

Autor: Čošić, Zrinka, Repajić, Maja, Pelaić, Zdenka, Pedisić, Sandra, Levaj, Branka
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (Online) (2019)

Utjecaj lakaze i polivinilpirolidona na kvalitetu i fenolni sastav vina Laški rizling

Autor: Čošić, Zrinka, Levaj, Branka, Banović, Mara, inženjerka prehrambene tehnologije
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (Online) (2020)

Study of color and aroma retention of black-currant juice during concentration by hyperfiltration

Autor: Konja, Gordana
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1991)

Influence of cultivar and industrial processing on polyphenols in concentrated sour cherry (Prunus cerasus L.) juice

Autor: Repajić, Maja, Bursać Kovačević, Danijela, Putnik, Predrag, Dragović-Uzelac, Verica, Kušt, Josipa, Čošić, Zrinka, Levaj, Branka
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2015)

Polyphenol content of Marasca sour cherry ecotypes (Prunus cerasus Marasca) and its stability during freezing storage

Autor: Pedisić, Sandra, Zorić, Zoran, kemičar, Repajić, Maja, Elez Garofulić, Ivona, Čošić, Zrinka, Dragović-Uzelac, Verica, Levaj, Branka
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (2019)

Polyphenol content of Marasca sour cherry ecotypes (Prunus cerasus Marasca) and its stability during freezing storage

Autor: Pedisić, Sandra, Zorić, Zoran, kemičar, Repajić, Maja, Elez Garofulić, Ivona, Čošić, Zrinka, Dragović-Uzelac, Verica, Levaj, Branka
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (Online) (2019)

The mastic tree (Pistacia lentiscus L.) leaves as source of BACs : effect of growing location, phenological stage and extraction solvent on phenolic content

Autor: Dragović, Sanja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Dragović-Uzelac, Verica, Pedisić, Sandra, Čošić, Zrinka, Friščić, Maja, magistra farmacije, Elez Garofulić, Ivona, Zorić, Zoran, kemičar
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2020)

The mastic tree (Pistacia lentiscus L.) leaves as source of BACs : effect of growing location, phenological stage and extraction solvent on phenolic content

Autor: Dragović, Sanja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Dragović-Uzelac, Verica, Pedisić, Sandra, Čošić, Zrinka, Friščić, Maja, magistra farmacije, Elez Garofulić, Ivona, Zorić, Zoran, kemičar
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (Online) (2020)

The perspectives of fresh-cut fruits and vegetables on the Zagreb market

Autor: Levaj, Branka, Matijević, Božidar, Zorić, Zoran, kemičar, Dragović-Uzelac, Verica, Bursać Kovačević, Danijela, Lončarić, Sanja, prehrambena biotehnologinja, Pedisić, Sandra, Elez Garofulić, Ivona, Mrvčić, Jasna, Čošić, Zrinka, Repajić, Maja
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (Online) (2020)

Proceedings of the 2nd Central European Meeting [and] 5th Croatian Congress of Food Techologists, Biotechnologists, and Nutritionists, [Opatija, 17th -20th October 2004]

Impresum 2005